デビッド・ジルバー、パドマ・ラクシュミ、トム・コリッキオ、ゲイル・シモンズ 写真:David Moir/Bravo
私たちが書かれたとは思わなかった文の中で、ヴィン・ディーゼルは正式に入ったトップシェフ宇宙。はい、今週の間に物事がアクション満載になりますトップシェフ:ワールドオールスター、これは好奇心が強い企業のスポンサーシップで、提供されます高速x、最新版速くて猛烈なフランチャイズ。ええ、私たちもなぜ正確にはわかりません。しかし、映画のタイインは、最もアドレナリンポンプの1つにインスピレーションを提供しますトップシェフこれまでの除去。
しかし、私たちが自分自身を先に進む前に、ギアをシフトしましょう。今週のQuickfireは、シェフが16の異なる国の1つから人気のある屋台の食べ物を盲目的に選択し、30歳未満で自分のものにする世界的な挑戦でした。分。 「それを楽しんでください。しかし、私たちはまだ元のインスピレーションが何であるかを理解したいと思っています」と、ロンドンのソウル・バードのシェフ所有者であるゲスト裁判官のジュディ・ジューは指示しました。
それは国を展示する取締役会にとって狂ったダッシュであり、一部のシェフは彼らの選択に満足しています。ガブリは彼が望んでいたようにカナダを取得します。サラはアレパスを考えていたので、彼女はアルゼンチンをつかみました。そして、ビクトールはフットレースで最後に登場しましたが、彼女はジャマイカに満足しています。 (「私はラスタマンを感じています!」と彼女は途中で叫びました。)コンテンツは少なくなりました。)チャーベルは日本を選んだが、与えられた料理に直面したときにflummoxされている。玉石、タコで満たされた揚げた生地のボールと一般的にケウピー・メイヨーとケウピーのメイヨーと霧雨おいしい、ウースターシャーのようなソース。 「私はたくさん旅行しました。私は日本料理が大好きです。しかし、性交は玉山とは何ですか?」彼は尋ねた。 「私は自分のレシピを作り上げています。」 (後で、アマールが彼に何を作っているのかと尋ねると、チャーベルは「料理の名前を覚えていない!」と叫んだ)
残念ながら、チャーベルの勇敢でないタコヤキは、彼をクイックファイアの底に上陸させます(「高山のようには見えず、高山のように味がしませんでした。中国のバブルワッフル(「それらは泡立って明るいのでバブルワッフルと呼ばれています」)とサラのグラウンドビーフエンパナーダは、辛く詰められ、乾燥した詰め物に悩まされていました。
物事のもう一方の端では、トムはパドマラクシュミのインド料理を調理することを心配していましたが(「パドマはその上によく旅をしているので、料理をするのは非常に難しいです」)、ホストは彼のベル・プリと呼ばれましたマッシュルームステーキとチャートマサラ「生きている」。
ガブリの古典的なカナダのプーチンの現代の解釈はジュディに賞賛されましたが、それは仏の「技術的に困難」で「美しく処刑された」ベトナム人でしたパンケーキそれは1位を主張し、排除課題でシェフの免責を獲得しました。
そして、エリミネーションチャレンジはフランチャイズの最も厳しいクイックファイアの1つであるMise en Place Relay Raceを獲得し、パドマごとに「誰かが排除されるため、よりストレスが多い」ことさえあるため、免疫力を持つのに良い時期でした。 3人のチームでは、シェフは3回のマイゼンプレイスタスク(ダイシング、脱vining、その他のキッチン準備作業)の3ラウンドで競争します。各チームが各熱をどのように運んだかは、各プレートが選択された材料の少なくとも1つを強調表示する必要があるため、料理の材料を選択できる順序を決定します(これも、これも、これも、奇妙に奇妙に引き出されました。速くて猛烈な映画)。 「これは3ラウンド、シェフごとに3つのことです。それは9つのことです...彼らはそれを呼びますトップシェフ:ワールドオールスター理由がある」とアマルは言った。
ナイフを引っ張ることで選ばれたトリオは、チームイエロー(アリ、トム、ガブリ)、チームレッド(ニコール、ブッダ、ビクトール)、チームグリーン(サラ、アマル、チャーベル)でした。そして、私たちは離れていました:アボカドを扇動し、オレンジ色のセグメントを優先し、ハマチ全体をフィレットすることが第1ラウンドのタスクでした。 (「キッチンの若い女性として、私の価値を示すために私が頼ったことの1つは、他の誰よりも準備が速くなることです」と彼女は説明しました。 、Victoireのセグメント化スキルにより、チームは1位になりました。チームグリーンはオレンジを選び、チームイエローはアボカドで残されました。 (「あなたはメキシコ人をアボカドを離れますか?間違っています!」ガブリは冗談を言った。)
第2ラウンドには、皮をむいたとダイシングの尖った梨、2ダースのエビ(「すべてのうんちを出て!今シーズンはすでにエビのうんちのために誰かを家に送りました」とトム・コリッキオは叫んでいた)が含まれ、1つのカップを作るのに十分なエンドウ豆を叩きました。チームレッドは再び勝ち、エビを選びました。チームイエローは今回2位になり、エンドウ豆を選び、グリーンチームにサボテンの洋ナシを残しました。 「私たちの材料はどちらも甘いです」とサラはチームの潜在的な料理を心配していました。
最後の暑さの中で、シェフは2クォートの日付、ブルノワーズのハーフペッパーの半分に等しく、フランスの2つの子羊のラックをピッピングしなければなりませんでした。ガブリは後者を行う方法を知らないにもかかわらず、彼は羊にaddledされ、チームの黄色をかなり遅くします。彼らは最後に来て、チームグリーンが勝ち、最終的に子羊と一緒に適切なタンパク質を獲得し、レッドチームが日付を取って、黄色のトリオがペッパーと一緒に残されました。
その後、シェフはチームごとに3つの料理をホイップするのに30分しかありませんでした。これは、キッチンの周りを使用して、ガブリがタイルに激しく倒れることさえした時間制限です。一部の競合他社は、彼らがあまりにも多くのことをしていることを心配しています(ニコール:「私のものは非常に複雑です。私はエビのビスクを始めなければなりません。私は天ぷらの生地をテストする必要があり、30分でサツマイモをローストしなければなりません。これは非常に危険ですが、これはこれは非常に危険です私の最初のロデオではありません」)一方、他の人たちは、チャーベルと彼の焼け付いた子羊のロースのように、自分の料理が単純すぎるかどうかを疑問視しました。実際、各シェフがMise En Place Raceの1つの材料を強調する代わりに、Team Greenの3人のメンバー全員がLambを選択しました。 「私たちはただ性交しましたか?」サラは尋ねた。
試飲すると、チームイエローは、パドマ、ゲイル、トム、そして今週のゲストジャッジである発酵審査員のデイビッド・ジルバーによって宣言されます。チョリソ、アリのスパイスの多いジャガイモとミントで粉砕されたエンドウ豆、ガブリの焦げたアボカドで醤油ビネグレットとベーコン。トムは今週の個々のビクターを選び、チケットをつかんでいます高速x彼自身とゲストのための世界初演。 「タキシードと大きな帽子をかぶるつもりです!」彼は宣言した。
子羊に焦点を当てたグリーンチームは、その日の審査員の一番好きな料理を持っていました。 「実際には本当に賢いと思った」とトム・コリッキオはラム・トリオについて語った。焦げたオレンジ色のヨーグルトとオレンジグレモラタを添えたサラの子羊は、3つのベストと呼ばれていたため、アマールのハリッサグリルドラムチョップがとげのある洋ナシの胃腸とニンジンのダイジャネのピューレとチャーベルのラムロインの間にありました。 「少し退屈だった」とパドマは後者について語った。 「もしあなたが皿に3つの材料を置くなら、これらの3つの材料は私の血まみれの心を吹き飛ばさなければなりません」とデイビッドは付け加えました。
最終的に、チャーベルの「退屈な」子羊は彼に荷造りを送りましたが、彼が勝った場合に競争に戻る機会があります最後のチャンスキッチン。 「私は自分の国を地図に載せることができてとても感謝しています。それはそれ自体の成果です」とチャーベルは退場時に言いました。 「25歳で、私はここにいます。私はまだ学生です。彼は約束したが、「私は戻ってきた、強い」と約束したが。
野良観察
- 甘い瞬間に、先週のゲストジャッジである世界的に有名な食べ物のゴッド・ガガン・アナンドは、舞台裏でビールを共有し、シェフと食べ物を話し、彼のキッチンでスポットを提供しました。 「これは、しか起こる機会の1つですトップシェフ、」アマールは言った。
- Fast&Furiousの奇妙さを続けて、Victoireは驚くべきことに、映画のフランチャイズ(「私は運転が大好き!」)だけでなく、Muscleyの主要な男の大ファンです。 「あなたの好きな俳優は誰ですか?」ブッダは彼女に尋ねたが、彼女はheしなかった:「ヴィン・ディーゼル…私は彼を夢見ている。」その後、ヴィクトワールがオレンジ色のセグメントをズームしている間、ニコールは彼女にブランドのサイドラインのサポートを彼女に与えました:「ヴィンディーゼルを失望させないでください!」