起きている 写真：David Moir/Bravo
「今日何かが起こるだろうというこの忍び込みの疑いがあります」とミルウォーキーのダンは水曜日の夜のエディションを紹介しましたトップシェフ：ウィスコンシン。そして彼はすぐに正しいことが証明されました。ホストのクリステン・キッシュが、ジェームズ・ビアード賞を受賞したミルクバーの背後にある偉大なクリスティーナ・トシをベーキングすることで、シェフテスタントを喜ばせることができる前でさえ、今週のデザートをテーマにしたクイックファイアチャレンジを発表するために、物事は見ていました驚くほど混雑していますトップシェフ台所。
それは、カリーナが経由で料理の競争に戻っただけではなかったからです最後のチャンスキッチン、しかし、スピンオフショーは、2番目のビクターと私たちの驚きの16番目の出場者であるソウル生まれのシカゴに拠点を置くToque Soo Ahnも生み出しました。 「二人が戻ってくるのは、それは余分な掘りがちのようなものです、男」とラシカは心配してから、新人について次のように付け加えました。最後のチャンスキッチン？彼は本当に悪い人でなければなりません。」 （アンにとって、彼はクリステン・キシュが彼の名前を言うことをただ幸せです：「私は今幸せに死ぬことができます！」）地平線。
ありがたいことに、Tosiは乳製品ベースのデザートを中心としたクイックファイアでショックを甘くするのを助けました。 （ミルウォーキーが有名になっているバターのようなフレークなクリングル、ウィスコンシン州のペストリー、または冷凍カスタードを考えてください。）世界の最も重要なデザートの専門家の1人を感動させるとともに、優勝シェフはQuickfire Cashで7,500ドルを持ち帰ります。ダニーにとって、最大のハードルは妻に感銘を与えることでした。彼はニューヨークで最高のペストリーシェフの一人を吹きます（「私がデザートをしてそれを性交したら、彼女は一度もないカリーナは、特に不幸なチーズケーキ地殻のために排除された後、最初の挑戦でデザートをしなければならないことに興奮していませんでした。
悲しいかな、ダニーの妻はおそらく、クリスティーナとクリステンが不十分なものを見つけたブラックゴマペストリークリームで彼のクリームパフにそれほど感銘を受けたものではなかったでしょう。しかし、カリーナの塩キャラメルとラム酒のカスタードは「スマートで精通している」と称賛され、バナナのパストリークリームとミシェルの「本当に美しい」コーンケーキとマスカルポーネとバジルクリームがトップ3にあるアマンダのソワードのチェダーショートブレッドに加わりました。 「45分以内にケーキを作った最初の人」と感銘を受けたトシは、ミシェルのプレートについて語り、ピットマスターにシーズンの最初のクイックファイアの勝利を記録しました。
そして、ビッグネームはそこで止まりませんでした：シェフのレストラントーアとクマスターのマティ・マシソンがエリミネーションチャレンジのゲストジャッジとして参加し、彼はすぐに注入しましたトップシェフ彼のブランドの騒々しいユーモアと料理の「カオス」のキッチン。 「私はあなたに何かを取り、それを作り、それを破壊し、それを作り上げ、それを床に投げ、天井に投げてほしい…」彼はシェフに、ショーのようにゆるくて蛇行するオープンなコンセプトであるシェフに指示しましたホストは宣言しました：「私はすでに混乱しています。」基本的に、シェフテスタントに「料理条約の型を破る」ことを望んでいた力、20分の計画、100ドルの専門店の買い物、およびトップシェフパントリー。
一部の競合他社は、挑戦の創造的な広大さによって活気づけられました。「これは私の操舵室だと感じています」とアマンダは、ラシカのリスクを冒すことによって共有された感情であると宣言しましたが、ミシェルのような他の人は明らかにマシソンのプロンプトにdaされていました。 （「私はまっすぐな混oticとするよりも混oticとした中立です」とミルウォーキー・ダンは今週免疫のクッションを持っていました。）
しかし、サバンナは挑戦に個人的な利害関係を持っていました。10年前に、彼女はマシソンとファセティタイムな会話をしました。その間、俳優チェフはマスタードグリーンを大胆にトッピングしたデザートをdisしました。 「もう一度やり直して理にかなっている」と彼女は彼に約束したが、彼女は金色の牛乳、トロピカルフルーツ、マスタードグリーンを競合で調理した最もリスクの高い料理だけでなく、「The The The The The The The The The The The The The The The The The The The The The The The The Riskired」と宣言したが、彼に約束した。私がキャリア、期間で作った最も危険な料理。」マシソンはまだ確信が持てませんでした。「おそらく同じことを言うつもりです！クリームブリュリーだがディジョン？私はここで死にかけています。何が起こっているのかわかりません！」
しかし、サバンナの大胆さは報われました：「彼女はそれをしました！」マシソンは彼女のマスタードデザートを宣言しました。これは、今週の審査員の間でシェフを獲得しました。サバンナの料理には、シーフード、ベーコン、ピクルス、キャビアをトッピングしたミルウォーキーダンのオーバーザトップオカニヤキ漏斗ケーキのような他のカオーティックな傑出した傑出者が参加しました。ダニーの「技術的な、甘美な」ホタテチョー・ファルシ（「そのムースをホタテから追い出すために！」マティは叫んだ）。そして、Sooの「Soo's Shrimp将軍」のSalsa VerdeとSalsa Rojaのブロック上の新しい子供。 （「私はそのうち600を食べることができます」とソフィアは宣言しました。）ありがたいことに、ダニーと彼の妻の両方に、彼はその見事なホタテで彼の最初のソロ勝利を家に持ち帰りました。
今週のカオスをテーマにしたチャレンジの興奮スペクトルの反対側で動作していましたが、ミシェルとラシカはどちらも底にありました。 、彼女の「ナメクジのような」カニ詰めたナスのために、マッシュルームのコンサバリとガーリックタヒニを添えて。この視聴者は、スイートミシェルがヒューストンに家に帰るように悲しげに言われることを非常に期待していましたが、別のショックで、それはラシカでした。 3人のチャレンジャー - 今週彼女のナイフを詰めて送られました。カリーナとスーのように、彼女は勝つことでメインコンプに戻る機会がありますラストチャンスキッチン：「私は時々すべきよりも大きなリスクを冒します」と私たちの心から去ったクックは発表しました。 「あなたはラシカの最後を見たことがありません！」
野良観察
- ミルウォーキー・ダンとよりカットスロート・ローラの間の受動的な攻撃的な確執は煮詰め続けているように見えます。後者の料理人は、彼のクリームチーズのタングのバランスをとるためにダークチョコレートを求めていたとき、意図的にダンを無視しているように見えました。 「ローラが思いやりがないと思うわけではありません。それは時々彼女が自分の小さな世界にいるということです」とダンは推論しようとしました。カオスニュートラル、確かに。
- チャレンジが直接行われるたびにトップシェフセット、私たちだけが、プロダクションのように何かが起こったのかと疑問に思っているのは、彼らが最後に設定を変えさせたのですか？確かにシチュールームよりも混oticでテーマになっている会場がなければなりませんでしたか？
- 彼の仲間の「パワーボトム」マニーと一緒にジムでの不満から、食料品店で「クークーバター」（ココアバター、ナッチ）を魅力的に尋ねることまで、クリステンと安っぽいしゃれを作るまで、ケビンはフランスのヒマボであり続けます。私たちは必要でした、
- 来週のゲスト審査員は真の雑多な乗組員です：私たちは持っていますトップシェフ卒業生のブライアン・ヴォルタッジョとアマール・サンタナが参加しました一分の隙もないスターブルターニュスノー？ aca-scuse me！