エンターテインメントでは、テレビ番組のキャンセルから音楽フェスティバルのラインナップの開催まで、密室で非常に多くのことが起こります。一般の人々は、テレビ、映画のスクリーン、紙、ラジオのダイヤルで最終製品を見ていますが、そこにたどり着くのに必要なものがわかりません。で専門家の証人、AVクラブポップカルチャーのソーセージがどのように作られるかについていくつかの光を当てることを期待して、エンターテイメントの実際のビジネスについて業界関係者と話しています。
MasterChef2010年に初演され、その風変わりな出場者のおかげで、激しい課題、カリスマ的な裁判官により、料理の競争のジャンルへの貢献は、ネットワークテレビの最高の、そして最も成功したものとしてすぐに自分自身を確立しました。各シーズンでは、全国の才能のある家庭料理人が現金、料理本の取引、ゴードン・ラムゼイをホストする「MasterChef Trophy」を競います。現金と料理本の取引。国際的な現象であるこのプログラムは、現在、40か国以上で別々の競技を誇っています。スピンオフシリーズもあります、Masterchefジュニア、10歳の子供がグルメ料理を調理する場所では、両親はおそらく発音できませんでした。 5月、米国版は第6シーズンを開始しました。
エリーゼ・メイフィールド、ネイティブのアラバマンは、昨年5月にショーの第5シーズンに出演したとき、シカゴの女優兼eラーニング管理者でした。彼女はシーズンの途中でそれを作りましたが、彼女は魅力的なサザン・トゥアングと水道の傾向のおかげで、ショーのより記憶に残る性格の一人として際立っていました。AVクラブ彼女に、経験、不安誘発性低血糖、そしてゴードン・ラムゼイが本当に気にかけていることについて話しました。
AVクラブ：では、どのようにしてショーに参加しましたか？
エリーゼ・メイフィールド：2013年9月にオープンコールに行きました。それはMasterChefオープンコール、そして私は友達を通してそれについて聞いた。私はイベントが開催される24時間以内にそれについて知り、オープンコールの日に私の家で予定されていた会議がありましたので、基本的にみんなが来てその会議をすることができると言いましたが、私は入ります会議が起こっている間にキッチン。だから私はキッチンに滞在し、チキンポットハンドパイとハニーマスタードとベーコンのビネグレットを添えた芽キャベツのスローを作りました。そして、私は彼らがオープンコールで言ったことの1つは、彼らが暖房や冷却の要素を持っていないことだということだと知っていたので、あなたはあなたの食べ物を熱くても冷たくしておく方法を見つけたり、室温である可能性のあるものを作らなければならないでしょう。それで、私は2つの断熱されたランチバッグを持って来ました。それらの1つはアルミホイルテイクアウトコンテナで、私は靴下を持っていました - きれいな靴下！ - 私は電子レンジで熱くしたご飯と、これらのグローブの暖かいものと一緒に私はそれと加熱された米の袋を持っていました絶縁されたランチバッグ。スローのために、私はそれを寒いもので、いくつかの小さなアイスパックを持っていました。そこで彼らは私たちに皿に現れるように言ったので、基本的な情報で記入しなければならなかった事前登録フォームがあったので、彼らはそれをもたらすように言った。他の唯一のことは、人々と話す準備ができていることでした。そして、それはそれでした、それらはガイドラインでした。だから、それは事前登録され、食事を持ってきて、自分自身を持ってきた。
AVC：誰と話しましたか？
EM：これは少しトピックですが、私がこれをやっていなかったかどうか、宇宙論的でも、それ以上に行っていなかったなら、私が到着したとき、私は最後の人でした。並んで、私はおそらく10分または15分間並んでいて、誰とも少し話をしていませんでした。それからこのカップルはドアから出て、彼らは去りに行き、私たちは彼らが戻ってきて、彼らはラインの前に立っていて、彼らは「ねえ、私たちはミシガンに戻ろうとしているが、私たちの車は私たちの車です死んだ。誰かが私たちの車をジャンプできますか？」そして誰も動かなかった。誰も動かなかった。私は周りを見回して、私がすでに最後の人であることに気付きました。私は自分の場所を失いたくありませんでしたが、彼らは家に帰る必要があり、彼女は少しミニクロックポットのように携帯しているので、私は手を挙げて、「私はあなたの車をジャンプします！」と言いました。そこで私は食べ物を倒して、「私の食べ物に触れないでください」と言って、私の前の人に言いました。彼らは私に大きな抱擁を与えてくれて、ありがとうと言った、そして「私たちはあなたが遠くに行くことを願っています」。それから私は戻って並んで戻ってきました、そしてそれは…私は知らない、私はそれをしなかったのだろうか…
AVC：誰が知っていますか？
EM：私が内部と話をした最初の人々 - 彼らはラインの最前にそこにあったまるでキャスティング/ラングリングチームを持っていたので、私が最初にそこに着いたときに人々を見て、私の料理が何であるかを彼らに話し、彼らは私に与えてくれました番号とそれをnametagに書きました。その後、実際のオーディションに入ると、食べ物やより多くの生産者を味わうためにシェフがいました。
AVC：シェフは誰でしたか？あなたはそれらを知っていましたか？
EM：いいえ、私はそれらを知りませんでした。しかし、彼らは怖かった。
AVC：彼らはあなたの食べ物にどのように反応しましたか？
EM：とても深刻でした。突然のトーンが得られました...それはすべてのエネルギーからの多くの神経の興味深い組み合わせでした。おそらく20人のような部屋にいたのではなく、すべての人々から非常に多くの神経質なエネルギーがありました。何かが起こると彼らの指を交差させます。シェフは食べ物を味わっていて批評していたので、人々は私が期待していたものではなかったその場で批評されていました。それに加えて、あなたはあなたの性格がどのようなものか知りたいプロデューサーと話しています。したがって、最初から、料理をするこのプレッシャーがあり、部屋の他のすべての人々と自分自身を区別するのに十分な大きさの性格です。
AVC：彼らはあなたに何か批評を与えましたか？
EM：ええ、彼がカットしたファーストハンドパイは完了していました。そして、私は悔やまれ、「私は終わった。これはそれです。」私は彼に彼がプレート上の他のものを試すことができるかどうか尋ねました、そして彼はそうしました。それは介して料理され、私は「神に感謝します」のようでした。彼はコアのある芽キャベツが1つあるのを見ました。彼はフォークの端でそれを拾い上げ、「どうやってこれらを切ったの？」のようでした。 「フードプロセッサを使用しました」と言いました。彼は、「端の周りにペアリングナイフを使用していただろう」と言っていました。それは激しかった。私は「男。わかった。"私はそれが行われたと思った。私は、それを下っていた生地と芽キャベツのコアを持っていましたが、これは明らかにうまくいきません。
AVC：プロデューサーと話していたとき、目立つキャラクターを作成することを意識していましたか？
EM：いいえ、私がこのプロセス全体を経験している間に決めたことの1つは、特定のキャラクターに自分自身を靴hornにしようとしないということだと思います。特にその最初のオーディションの間、そしてそれらすべてが本当に、私は本当に自分自身に忠実であり続けようとしました。たぶん私は当然のことながら私よりも少し外向的だったかもしれません。なぜなら、私は実際には少し内向的だからですが、ええ、私は間違いなくキャラクターとして入りませんでした、私は自分のように入りました。
AVC：彼らがフォローアップするまでどれくらいかかりますか？
EM：何ヶ月もの間、私は公式の言葉を聞きませんでした。オーディションプロセスは何ヶ月もの長さです。そのプロセス全体を通してコミュニケーションがありますが、それはまた、「異なるステップ」と「人々からの連絡を待つ」と「物事を提出するのを待っている」と締め切りと締め切りを提出するための締め切りの数ヶ月と数ヶ月、数ヶ月もありますが、彼らから話を聞くこともありますが、 、最終的に、私はLAに行くことについて4か月後まで返事をしませんでした
AVC：LAに行くこととLAに行くまでの間にどれくらいの時間がありましたか？
EM：10日間の通知がありました。私が言われたこと - そして、私は誰もがショーのセットアップ方法からこれを知っていると思います - しかし、私が行くために電話をかけたとき、私は基本的に「これはあなたがいるという保証ではありません。これはあなたが審査員に会うことを保証するものではなく、これは何の保証ではありません。それはただの最後のオーディションです。」それがナッツだったので、私は数ヶ月間詰めるように言われました。また、仕事で何をしようとしているのか、アパートで何をしようとしているのか、車で何をしようとしているのか、誰ができるのか、誰ができるのかを理解する時間があった週があったことを意味します。私のアパートに来て、私が殺していない私の1つの植物に水をまきましょう。
私にとっては、仕事を続けることができたので本当に幸運でした。つまり、多くの人が本当にそのショーに行くために自分の仕事を辞めました。 HRレディと一緒にいるのは奇妙な会話でした。彼女は、「これをどうするかさえ知りません。これは前例のないものです。」彼女は何をすべきかについて仲間と話さなければなりませんでした。しかし、私が戻ってきた時までに彼らが言ったので、私は本当に幸運になりました。
AVC：ショーの前にあなたの人生について話しましょう。子供の頃、あなたはいつも料理をしていましたか？それとも、人生で見つけたものですか？
EM：本当に大学まで料理を始めませんでした。正直なところ、箱入りのケーキミックスから始まりました。私がこれまでに作った最初のことは、自家製であったことを覚えています。箱入りの黄色のケーキミックスと、私のMawmawがまだ作っているこのチョコレートフロスティング、沸騰したチョコレートフロスティングであり、それはこれまでで最高のものです。だから、それは私が覚えている最初のことのようなものであり、それは人々が私が作ることを要求し始めた最初のものでもあります。それは大学にいたので、ほぼ8年前のシカゴに引っ越した後まで、私はおそらく料理を始めなかったでしょう。だから、おそらく私がここに引っ越した後、私が家から食べ物を逃し始めたときだったのでしょう。
AVC：家はどこですか？
EM：アラバマ州バーミンガム。だから私は家から食べ物を失い始め、シカゴでサザン料理をするための唯一の場所が専門のレストランにいることに気づきました。私たちは「肉と三人」と呼ぶものに行くのに慣れています。それはカフェテリアスタイルで、安価で、肉と3つの野菜を手に入れます。それで、私は自分でもっと料理を始めました。私は子供の頃に信じられないほどうるさい人だったので、自分で調理し始めるまで、実際に野菜をたくさん食べませんでした。私の口蓋は、過去7年か8年にわたって、なぜ物事が良い味が良いのか、どのように調理されるべきかなどを見つけたので、大幅に拡大しました。ええ、ここ数年のように、ごく最近まで料理がどれだけ好きかを本当に理解していませんでした。
AVC：彼らはあなたの中であなたをショーに入れたいと思った料理人として何を見たと思いますか？
EM：そのショーの誰もが本当に、本当に食べ物が大好きだと思います。私は自分自身と私の食べ物との関係と可能な限りオープンで正直であることにショーにアプローチしようとしたと思います。私は非常に、非常に、非常に最初のオーディションから私の袖に心を込めてそこに行きました。また、ここシカゴで荒れた時間を過ごしていました。私は自分の人生で何をしていたのかについての大きな人生についての質問をしていました。なぜなら、私の仕事以外の他の焦点は演劇をやっていたからです。文字通り3歳から関わっていました。私が劇場に入れた時間の中で、それは私をますます私を料理の世界に押しやっていました。だから私は移行期間にいたので、私は正直に言って、私がショーに参加するとは思っていませんでした。
AVC：そして、俳優として、あなたは競争力のあるオーディションがいかにあるかを知っています。
EM：そう、そして私は私が非常にポイントブランクを持っていた役割を失ったばかりだった。それから私はそれを手に入れませんでした。私はすべてから絶えず拒否されたように感じました。そして、私はこのオープンコールに私が誰であるかを見せて、実際にショーに出てきました。
AVC：それで、あなたがLAに着いたときに何が起こったのですか？
EM：LAは面白かった。あなたはすぐにこの見知らぬ人のこのプールに投げ込まれ、社会不安障害を抱えている人のために…[笑い]それは怖くて、私は最高の顔を前に出して、私たちはすべて一緒にホテルにいて、あなただけ友達を作らなければなりません。幸いなことに、それは現実のテレビであるため、多くの人々は非常に外向的でフレンドリーであり、私のような人が挨拶する最初の人にならない人にはずっと簡単になりました。
AVC：それで、あなたはすべて1つのホテルにいましたか？
EM：はい。私たちが何百もいました。
AVC：最初の夜はどうでしたか？
EM：本当に楽しい。私たちは皆、お互いを知るようになりました。私たちがそこに着いた頃には、基本的にいくつかの紹介がありましたが、スタッフにいた人は、文字通りキャストラングラーと呼ばれています - 彼らは私たちが常にどこにいるかを知っていて、私たちがどこにいるかを知っていたことを確認していました時代。スケジュールがありましたが、最初の日はたくさんの紹介と夜間外出禁止令と旅程を学びました。私たちは皆、その夜、夕食時のバーに行き着き、誰もが飲み物を飲んでいて、基本的には奇妙な大人の春休みのようでした。誰もが「今何をすべきかを除いて、私は何をすべきかわかりません。」
AVC：100人の出場者から30人にどのように減少しましたか？
EM：最初の日に起こったことと本当に似たこと。料理とプロデューサーとの話ですが、プールが小さくなります。ある時点でカットが行われることはわかっていましたが、何人が行くのか、いつ起こるのかはわかりませんでした。それは神経質でした。何人かの人々は出かけ、ちょっとパーティーをしてたくさんの楽しみを持っていて、私は出かけて、プールで1杯か2杯飲みましたが、ホテルの部屋に戻って、再実行を見ていました法と秩序。翌日は大きな日になる可能性があることは知っていましたが、知る方法はありませんでした。 4日目または5日目に、私たちは大きな会議を開き、彼らは滞在する人々の名前を読み取りました。彼らはその時、完全なカットをしました。 70人が排除されました。
AVC：あなたはそれを作ると確信していましたか？
EM：いいえ。彼らが名前のリストを始めたとき、私はすぐに数え始めました。当時の人の数はわかりませんでしたが、私の最初の考えは、「あなたは今すぐカウントを開始する必要があります」でした。だから私は数え始めました、そして彼らは最初にすべての男の子の名前を読みました。 13番目にベストホームクック。私は13位で排除されましたが、今までそれをまとめることはありませんでした。 [笑い]私の名前が呼ばれたとき、私は顔の手のように「美しさの女王」だと思います。 [息切れ。]「うん！ウ！」私はすぐに泣き始めました。
AVC：撮影の初日はどのようなものでしたか？
EM：クレイジーでした！ご存知のように、私たちはほぼ1週間そこにいましたが、突然、ゲームの時間です。あなたはあなたが着るように言われたあなたの服の中にいます、あなたはワードローブと髪と化粧に行くつもりです。 「わかりました、髪とメイクに行きます」と聞いてから、実際にパラマウントの写真に引き込むために、その瞬間はナッツでした。それは、「ああ、これは本当に起こっている。これは今起こっています。」
初めてキッチンに足を踏み入れた私たちのその反応ショットは、本当の反応です。私たちが入ったとき、私たちは何も見えませんでした、それはこの巨大なサウンドステージにあります。彼らは私たちを舞台裏に並べ、そして突然、それらの大きな二重ドアが開いて、それがそこにあります。それはテレビセットですが、大きくて美しく作られており、このゴージャスなキッチンの装備がすべてあり、オーブンのハムを聞くことができます。
AVC：事前にホストに会ったことがありますか？
EM：いいえ。私たちは入って所定の位置に入りましたが、実際に少し立っていました。私たちは何が起こっているのか本当に知りませんでした、そして私は隣にいましたカッター[Brewer]そして、私たちはチットチャットでした。「うわー、このすべてを見て、パントリーを見てください！なんてこった、装備室！」そして、ゴードン・ラムゼイが出て行って、ジョー[バスティアニッヒ]とグラハム[エリオット]のように出かけます。私はこの瞬間があると思います。最初のエピソードから覚えていれば、私は自分自身を扇動して泣いていて、それが完全に合法です。私は非常に圧倒されました。それは私がこれらの人々のために料理をしなければならないことに気づいた瞬間でした、そして私はそれほど良くありません。誰もが私よりも多くの経験があったと思います。基本的にみんな。
AVC：それで、その最初の挑戦、あなたはあなたの署名料理を作っていましたか？
EM：はい。
AVC：あなたは何でしたか？
EM：ブルーベリー、ヤギのチーズ、バジルハンドパイとホイップクリームとアーモンドの脆い。
AVC： そのレシピはどこに思いつきましたか？
EM：私はしばらくそのパイを作っていました。数回オークションにかけられていました。私はハンドパイを作り始めました、それは私が見たものでしたスマイトキッチンブログですが、それをまとめるのはこれが初めてでした。私はハンドパイのために他の詰め物を作っていましたが、それをまとめたのはこれが初めてでした。
AVC：初めてそれらをまとめたのはMasterChef？
EM：[笑い]はい、そしてグラハムは私に電話をかけました：「あなたは本当にあなたの最初の挑戦のために何か新しいことをするのは賢いと思いますか？」 「ええと…いいえ？」
AVC：初めてそれらに直面するのはどうでしたか？あなたは以前に彼らに話しかけていませんでしたよね？
EM：右。私は実際にシェフのラムゼイが何でも言った最初の人でした。彼らはずっと前に上がっていました - 私は私が最後の列にいたことにも言及すべきです - 彼らは私から遠く離れていました、そして私はちょうどちょうど空っぽになったと思うので、私は彼が尋ねたことさえ覚えていません。彼が言ったことを覚えています。元気ですか？"そして、私は「わからない！」 [笑い]私は、「私は元気です！私は本当に怖いです！」
私は彼らが歩いていて、私は料理をしていたのを覚えています、そして私は彼らがそれぞれの列に近づくのを見ていたので、私は彼らがいつか私たちに戻ることを知っていました。あなたが実際にあなたの前でそれらを実際に見るのは奇妙な瞬間です。なぜなら、その瞬間まで、[ラムゼイ]はほとんど本物の人ではなかったからです。彼が私の駅の前に立って、私に話しかけるまで、彼らが何らかの投資をした本当の人々になったのです。彼らは私が何をしているのかを本当に知りたいと思っており、彼らは私が料理しているものと私のプロセスが何であるかに実際に投資されていることに気付きました。しかし、ええ、あなたが実際に顔を合わせている瞬間、私は「ああ、なんてこった、あなたはテレビからではなく、本物の人だ」のようだった。
AVC：あなたがそこに行くとき、各裁判官はあなたの料理を食べてあなたと話をするのにどれくらいの時間を費やしますか？
EM：彼らはかなりの時間を費やしています。彼らは私たちの駅に来て、私たちが料理をしている間、私たちがどのようにやっていたかをチェックして見てみました。それから、実際の批評、彼らはかなり長いものでした。彼らは皆、彼らが悪いか良いかに関係なく、料理にかなりの時間を費やしています。それが良ければ、彼らはなぜそれが良いのかを教えてくれます。そして、それが悪い料理なら、彼らはそれが悪い理由を確かに教えてくれるでしょう。たとえば、なぜそれが悪いのかを本当に教えてください。
AVC：あなたは誰が一番怖かったですか？
EM：おお。ジョー。百パーセント。
AVC：なぜ？
EM：ジョーはシュガーコートをしようとさえしません。シェフのラムゼイもシュガーコートをしていないことを知っていますが、ジョーのクールで落ち着いた、収集された配達について何かがあります。シェフのラムゼイは、あなたがそれをひどく台無しにしたとは信じられないように振る舞うことがあります。ジョーは、「いいえ、あなたがずっとそれを台無しにするつもりだと知っていました。」
AVC：料理をするときは、レシピを用意していますか？
EM：いいえ。
AVC：たとえそれがベーキングであっても？
EM：いいえ。レシピはありません。怖いです。 「ああ、なんてこった！」のような瞬間があります。私はそれを説明する他の方法を知りません。私たちは皆、多くの時間を費やしたと思います。去る前に準備に多くの時間を費やしました。私は基本的に、フラッシュカードと記憶したレシピを作ったミニ料理のブートキャンプを通して自分自身を置きました。私はいつも自分自身をクイズしました。私はまだすべてのものと私のノートカードボックスを持っています。
ベーキングのために、私はケーキ、ビスケット、パンケーキ、ワッフル、あらゆる種類のもののレシピを覚えていました。レシピはありません。「自分が何をしているのか知っていますか？」そうしないと、全国のテレビに恥ずかしさを危険にさらします。それが賭け金の高さです。
AVC：人々はそれを見るでしょう。
EM：はい、人々はそれを見るでしょう。
AVC：日が経つにつれて、それは簡単になりましたか？あなたはカメラにもっと慣れてきましたか？
EM：キッチンに入り、駅にいて、彼らがあなたに情報を与え始めたら、カメラはただ消えます。他にも多くの問題があり、それらの時間制限は100％リアルです。彼らはテレビのためにあふれていません。彼らは本物であり、時計が始まったと言うと、時計が始まりました。
AVC：そして、あなたは本当にミステリーボックスに何が含まれていたのか本当に知りませんでしたか？
EM：いいえ、それらの謎の箱が開いていて、あなたは「ああ、なんてこった、私は1時間あります！たわごと！」
AVC：オフサイトに行ったときはどうですか？どこに行くのか分かりましたか？
EM：いいえ。その最初のものは、私たちが500人の兵士のために料理をするために陸軍基地に出かけたので、私たちがどこに向かっているのかわかりませんでした。私はバンでこの瞬間がありました。他の状況では、これはクレイジーであり、すぐに来て私を連れて行くために誰かに電話する必要があります。
AVC：それで、外部の人々との接触は限られていましたか？
EM：非常に限られています。
AVC：排除されるのはどうでしたか？そのエピソードには、あなたが気絶したように見えた瞬間がありました。
EM：撮影を行ったとき、このプロセスは私にとって継続的に困難になりました。私がそうであり、私の性格、つまり私が犯した間違いが増えれば、罪悪感が蓄積します。そして、私がすでに不安障害を抱えているという事実に基づいて、私は自分が可能な可能性のある最も不安を誘発する場所にいました。そして、私はあまりうまくいきませんでした。私が友人や家族から離れることは非常に感情的に困難でした。そして、私が競争していた人たちがいた私のサポートグループでした。だから私たちは友好的で協力的になるためにできる限り最善を尽くしましたが、最終的に、私たちは皆、同じことを競い合いようとしていました。特に私は非常に多くの人が好きで、本当に良い友情を築いていたので、それは私にとって本当に大変でした。チームの課題やそのようなことのように、私は人々を失望させているように感じたので、それは困難でした。私は人々を失望させていると感じました。それは私の個人的なベストを尽くさないよりも私にとってさらに困難でした。他の人が自分がうまくいっていると思っていたとは思いませんでした。
とにかく、私が亡くなったことにつながったこと…ダイナーの挑戦が起こり、それは金曜日に撮影されました。そして、私たちはダイナーにいました、そして私たちは料理を始めようとしていました。私は自分が気絶するつもりだと気づきました。
AVC：その時点でよく眠っていましたか？
EM：いいえ、私はおそらく、これは一部の人々にとって多くのように聞こえるでしょう - しかし、私はおそらく1泊5〜6時間を得ていたでしょう。悪い夜、約4時間。私にとっては、それは十分な睡眠ではありません。私はそれを知っていましたが、私ができることは何もありませんでした。なぜなら、私は翌日に眠りにつくのが難しかったので、私は翌日、そしてその日が起こったことについて非常に緊張するので、眠りにつくのが難しかったので、私は何もできませんでしたカメラのように見えます。それらすべて。
それで、私たちはダイナーチャレンジをしました、そして私はほとんど気絶しました。彼らは私にいくつかのグルコースを与え、それは低血糖のものだと言いました。彼らは私にいくつかのグルコースを与え、私はそれを飲みました、そして5分後に挑戦が始まりました。それは愚かなクラブサンドイッチチャレンジでした。愚かなクラブのサンドイッチ！私は彼らがとても嫌いです！クラブサンドイッチをカットすることはできませんでした。私はほとんど気絶していましたが、それから私はそれらの愚かなクラブのサンドイッチをカットすることができませんでした。シェフのラムゼイは私にとても怒っていました。なんてこった、彼は私にとても怒っていた。それは合法の瞬間でした、「あなたの何が悪いのですか？」
とにかく、それは金曜日に起こりました。私たちはその週末を撮影していませんでしたが、私はちょうど気分が良くありませんでした。私は月曜日に撮影を開始するために現れ、メディックと話をして、「何かが正しくない。何かが正しくないので、皆さんがグルコースを持っていることを願っています。」彼らは見ていると言った。それはミステリーボックスの挑戦であり、これらの巨大で巨大なアラスカのサルモンでした。私は本当に興奮していました。なぜなら、私が去る前に、私はレストランに行ってシェフに魚をフィレットする方法を教えてくれたからです。それは、私がやり方を知らない一つのことであり、私は方法を知る必要があることを知っていました。魚を見たとき、私は「これができる」と言った。
挑戦が始まり、私は魚を切り始め、集中しようとしていますが、私はclammyを感じ始めます。私はそれを切って、それから私は魚の中に切り込んで、「なぜ私はそれをしたのですか？」私は後退しました。 「ちょっと待って。何かがおかしい。なんてこった、私は気絶するだろう。」そして、私はこの超鋭いフィレナイフを持っています。私はサーモンで覆われています。私は「メディック」と言います、そして、私たちはささやきながら、彼らがどんな音を聞くことができるように、私たちのラペルのマイクを上にしたので、私は非常に静かに話そうとしています。だから私はそれを非常に大声で言っていませんでした。シェフのラムゼイが駅で私のすぐ後ろにいることに気づいていなかったので、彼は騒ぎを見て、「何が起こっているの？」のようなものです。そして、私はサーモンで覆われているので、彼は「彼女は自分自身を切っています！」私は言った、「いいえ、しかし私は気絶しようとしています。」幸いなことに、彼は私が亡くなったときに私を捕まえるために私の後ろにいました。
彼とメディックの一人は私を建物から導きました、そして、これは私が彼が私たちがやっていることにどれほど投資しているかを理解した瞬間でした。彼は本当に私たちを人々として気にかけました。彼は本当に心配していました、そして、彼が金曜日に私がほとんど亡くなったことを知ったとき、彼は医療チームと話をしていました：「これはどうですか？私たちは何をしますか？彼女を医者に連れて行くことはできますか？誰かが彼女に椅子を手に入れます。」彼は本当に心配していました。彼は私に言った、「あなたは戻ってくる必要はありません。私はあなたにそれを知ってほしいだけです。私たちはあなたに対してそれを保持しません、それはミステリーボックスの挑戦です。これを終える必要はありません。」
グルコースを飲んだ後、気分が良くなり始めました。私は100％ではありませんでしたが、私は戻って食事を終えようとすることに決めました。それは私のベストではありませんでしたが、私は終わりました。彼らは私に感謝しました。グラハム・エリオットは言った、「良い仕事、戻ってきて我慢してくれてありがとう。」それが私たちがその日撮影したものでした。私はまだ翌日も気分が良くありませんでした。私は気分が良くなりましたが、私はとても恐ろしかったので、再び起こるでしょう。エリミネーションチャレンジはバスケットチャレンジでした。ジョーのバスケットを手に入れました。クリスチャン[緑]が正しいものを選んだのですが、それは最も困難でした - そして、私はイタリア料理をあまり調理していないので、快適なゾーンから出ました。また、私は再び気絶するほど緊張していたので、史上最悪の日を過ごしました。私は生地を作ることに失敗しました。それが私がしていることです！私はまだそれをどのようにひどく台無しにしたかをまだ知りません。他に何も考えられませんでした。それから私は排除され、私がそこに立ち上がったとき、私はその日に失敗し、なぜ私が家に帰るのかを100％知っていると彼らに言いました。
私は病気で、医師は最終的に、それが不安誘発性低血糖だと思ったと言いました。ショーの約3〜4か月後に、血糖降下エピソードを持っていなかった場所に到達しました。
AVC：排除された日を去りましたか？または翌日？
EM：私は翌日出発する予定でしたが、ロサンゼルスに住んでいる親友のヘイリーの数を書き留めていました。私は彼女に電話をかけることができるかと尋ねました。それはエリーゼです。 5週間前にあなたと話をして、私がLAにいると言ったときのことを覚えていますか？私は実際にまだここにいます。私はずっとここにいました。週末にあなたと一緒にいることができるかどうか疑問に思っています。」彼女は番号を呼び、ラングラーの一人を手に入れました。彼らは私に週末に滞在させました。私はその週末、完全な難破船だったので、神はヘイリーを祝福します。
AVC：排除の直後にどのように感じましたか？その週末はあなたにとってどのようなものでしたか？
EM：驚き、驚き、とても泣いています。とても泣いています。私は私が病気であることを知っていたので、それは安relief感でした。なぜなら、私が行き続けても病気になり続けるつもりだと知っていたからです。ある意味では、私はその圧力をかけないことを安心しましたが、自分自身に信じられないほど失望しているので、私はそれを通り過ぎることができませんでした...私はすべての否定的なコメントを通り過ぎるほど自分自身を信じることができませんでしたそして、私の食べ物のそれほど大きなレビュー。私はそれらのことが私に影響を与えないほど自分自身を信じていませんでした。そして、実際、それらが私にあまりにも多くのことをさせて、私は奇妙な医療[状態]になりました。それで、その週末は荒いものでした。それが起こってから2時間後、私は手に負えないほど泣きました。なぜなら、それは安心して非常に失望するという奇妙なミックスだったからです。現実の世界はちょうど私にあふれていました。そして、私は何週間も隔離されていたので本当に怖かったです。電話を取り戻して、読むべき1000メールが衝撃的だったことに気付きました。
AVC：5週間メールをチェックしませんでしたか？
EM：いいえ。
AVC：それはクレイジーです。
EM：とても素晴らしかったです！ソーシャルメディアを持っていないと、どれだけ必要でないかは驚くべきことです。
AVC：家に帰ったときとショーが初演されたときはどれくらいでしたか？
EM：約2、3か月だったと思います。私はそれについて話すことができなかったので、それは奇妙な時でした。私はほぼ2か月間姿を消していたので、自分がどこにいたかについて話すことができなかったので、CIAにいるようなものでした。
AVC：あなたはどのように描かれるのかについて緊張していましたか？
EM：ああ、とても怖い、それが完全に私の手から外れていることを知っていたからです。テレビに何が現れようとしているのかについて私にできることは何もありませんでした。編集を制御できませんでした。どうやって描かれるのかわかりませんでした。私はそれがリスクが入ってくると知っていたので、それは本当に怖かったです。また、ソーシャルメディアの側面についても本当に怖かったです。私は、ソーシャルメディアで何千人もの人々が私をフォローしようとしていて、自分が誰だと思っていたかについて発言しようとしていることがどうなるかを恐れていました。
AVC：ショーが初演されたとき、どのように対処しましたか？
EM：ソーシャルメディアは難しいです。そして、それは間違いなく、私が誰であるかについて発言する見知らぬ人に対処する最初で、おそらく唯一の時間でした。最終的に、私はツイートされたものを私にツイートして除草した友人に、ツイッターのハンドルを引き渡さなければなりませんでした。彼女は、良いものと、トローリングしていない、または極端に憎しみではなかったような批評のようなものについて私に知らせてくれました。私はそれらの批評のいくつかを手に入れましたが、それは大丈夫で公正でしたが、彼女はまた、私について投稿された非常に良くないものを読む可能性を排除しました。残念ながら、人々は私のウェブサイトを通して私に連絡する方法を見つけたので、それらのいくつかは私に戻ってきました。私のルックスについて多くのコメントがあり、人々は私が料理できないと思っていて、なぜ私がショーに参加しているのか分からなかった。飲み込むのは難しいです。
AVC：ショーを見てみませんか？あなたはどのように描かれていると思いますか？
EM：人々は、ショーは見るのが本当に楽しいだろうと思っていましたが、最終的には信じられないほど神経質になりました。エピソードが放映されるたびに、私は何が起こるかわからないでしょう。今週は「キャラクターエリーゼ」はどのように見えますか？彼女は完全にクレイジーに見えるつもりですか？それは可能性です！編集者とプロデューサーに、告白インタビューの70％を叫んでいたので、狂った人のように見えないことに感謝します。私は毎日泣いた。私は毎日泣きました、そして、私が人々ではなかった日は「あなたは見栄えが良く！」
AVC：それで、あなたはそれがあなただと感じていますか？
EM：それがショーの私です。それが私です。彼らは泣いていることの多くを切り取りましたが、それは私です。彼らは基本的に私が私のシステムからそれを取り出すのを待ってから、私にいくつかの質問をするでしょう。私はそのショーに出演している人でした。キャラクターはありません、それは私です。それは極端な状況で私です。私はそのショーで行った仕事を誇りに思っています。私はそれをとても誇りに思っています。私が自分が誰であるかを維持したことを誇りに思います。そして、それが私がプレッシャーの下で崩れたことを意味したとしても、それはまだ私でした。
AVC：ショーを離れたら、どのようにして料理を変えましたか？
EM：ショーの直後、キッチンに戻るのに数ヶ月かかりました。私はショーを料理人として自分自身について気分が悪くなったので、戻って完全な食事をする準備ができていると感じるまでに数ヶ月かかりました。ついにキッチンに戻った後、私は実際にどれだけ学んだか、そしてそのショーがどれほど良くなったかに気付きました。個人的には、そのショーでの私の時間は私のマーカーのようなものです。ICANがそれを通してそれを成し遂げるなら、私はほとんどのことを通してそれを作ることができます。料理に関しては、昨年は多くのことを学びました。私の料理のスキルは、そのショーでの私の時間から指数関数的に成長したと思います。なぜなら、私はそこにいた人々から学んだからです。私は仲間の出場者から学びました。彼らは私を勇敢にさせました。彼らは私にさまざまなテクニックを見るように促しました。
専門的には、私は会社のハニーベイビーベーカリーとケータリングをしてきました。私は結婚式のためにデザートをやっています、そして、私はオフィスのためにいくつかのクッキー配達をしました。甘いお菓子はまだ私のお気に入りなので、私はたくさんのお菓子をやっていますが、来週は私の最初のプライベートディナーを持っています。 6コースの食事。それは本当に怖くてエキサイティングです。私はいくつかの異なるSousシェフと協力して、メニューの作成に取り組んできました。だから私はちょっと分岐しており、多分それは他の人たちよりも少し遅いかもしれませんが、私は昨年、私の学習曲線が巨大であると感じています。ショーは私をもっと良い人にしたと思います。それは本当に、本当に大変な成長の痛みでした。本当に極端です。
AVC：この現在のシーズンから誰かに出会ったことがありますか？
em： はい。カトリーナ[コザール]、彼女は約2日前に私に連絡しました。彼女はとても素晴らしく、私たちは両方とも私たちの袖に心を抱いているので、私たちはお互いに比較されています。彼女は基本的に「私は何をしますか？」と尋ねました。 [笑い]私は彼女に言った、「ショーが放映されている間に私が与えることができる最善のアドバイスは、あなたが料理のテレビ番組に出演しているかどうか、あなたを愛しているあなたの友人やあなたの家族と密接に連絡することです。あなたが3次元の人であることを思い出させることができます。」