パドマラクシュミ、グレッグマーチャンド 写真：フレッド・ジャグノー/ブラボー
「ここまで来て、それを作らないのは吸うだろう」と今夜のエピソードでサラ・ブラッドリーは言うトップシェフ：ワールドオールスター、家の誰もが考えていることと、夜にシェフを目覚めさせて不安にさせていることは間違いないことを反映しています。 （「私はそれを考えたくありません」とアリは心配しています。）料理競争は、シーズン中のロンドンの環境からフランスのパリに移りました。ガブリ・ロドリゲス - そのオールスターの王冠をひったくって、2週間バーナーの上でそれを公開します。
もちろん、彼らがライトの街で着陸する2番目は、シーズンの最後のクイックファイアチャレンジのためにツアーデイフェルにまっすぐになります。シリーズの300回目のエピソードであることを考えると、それは大きなものです：「悪名高い壁の挑戦」、パドマラクシュミは発表します。それぞれのTOQUEは、同じ正確な料理を作成するためにパーティションを通じて、口頭で指示し、目に見えないように指示しなければならない神秘的なチームメイトと提携します。それぞれのシーズン中にこの特定のコンプに遭遇したシェフは誰もいませんでしたが、サラは少なくとも馴染みがあります。「あなたは誰があなたの隣にいるのかわかりません。あなたは彼らがどれほど経験しているかわかりません。クレイジーです！」
これらのミステリーチームメイトは、チームUSAオリンピックとパリンピックチャンピオンのカルテットに他なりません。パリでの2024年のオリンピック、耐久性、オハイオ州、デルタ航空のテストに関係していますか？それを理にかなっていないようにしないでください。デュオには、チームメイトのコーチ、インプレンスパドマとゲスト裁判官のグレゴリーマーチャンドを、ミシュラン星のレストランフランス人のシェフオーナーであるグレゴリーマーチャンドに30分かかります。
アリは、5回のメダルを獲得したパラリンピックスイマーであるマロリーウェッゲマンをパートナーとして、ブッダはパラリンピックトラックアンドフィールドランナーのハンターウッドホールと、サラは2回のトラック＆フィールドゴールドメダリストであるケンタッキーギャルシドニーマクラフリンレブローンとペアになっています。しかし、少なくともコメディの観点からは、最も勝利したペアは、ガブリとスターの体操選手スニ・リーであり、その料理の通信は翻訳ですぐに失われます。 「いい匂いがしません。人生で料理をしたことがありますか？！」ガブリはある時点で叫びます。これは、アスリートがパーティションの後ろにひび割れていることを叫びます。「彼は私の上にいます！」 （「このキッチンのエネルギーから、私たちは勝っているかもしれないと思います」とサラは彼女のチームメイトに冗談を言って、彼女の男性と比較してクールで落ち着いています。）
審査すると、シェフはついにスポーティな相棒に会うことができます。これは、ガブリの悔い改めに対応しています。 「なんてこった、この少女はオリンピックの金メダルを持っている。私は彼女に叫んだだけだ」と彼は嘆き悲しんだ。 「私は今とても恥ずかしいと感じています！」当然のことながら、ガブリとスニの間の明確なコミュニケーションの欠如は、松の実とポブラノソースでローストしたベビーコーンが驚くことではないことを意味しますない審査員のお気に入りのクイックファイア。代わりに、今週の受賞者はアリとマロリーです。アリとマロリーは、食用油から料理の調味料まで、すべての正確な測定値をスマートに利用して、ジャガイモとレクのスープが同一であることを確認しました。免疫はもはやテーブルにありませんが、アリは世界中のどこにでも旅行するために10,000ドルのデルタギフトカードを取得しています。 （2024年のオリンピックのチケットはクールだったでしょう。ただ言っています。）
そして今、フィナーレの前の最後の排除のために。 「特に1つの謙虚な材料を利用してミシュランの星にふさわしい料理を作ってほしい」とパドマは言う：ル・チャンパニョンズ・デ・パリ、別名ボタン・マッシュルーム。 （フランスの楽しい事実：「彼らはパリのカタコンブの馬の肥料で成長しているのが発見されました」とパドマはシェフに語ります。
シェフは、エベクモントのチャンピニョンニエール・レス・キャリエールへのフィールド旅行をして、プレミアム「シュルーム」（「まだ新鮮さの匂いがすることができます...そして馬のたわごとを嗅ぐことができます」）を買いだめし、残りの部分を買い物するために400ユーロを手に入れます材料は、ボートで3時間以内にミシュランレベルの料理に変える必要があります。 「しかし、ボートだけではありません」とパドマは言います。それは、レストランが涼しい21ミシュランの星を持っている象徴的なモネガスクシェフであるアラン・ドゥカス以外に属しているドゥカス・スル・セーヌです。
シェフは当初、Ducasseが食べ物を味わうためにそこにいないと言われているので、最初は少し簡単に呼吸できます。もちろん、彼が、キッチンのシェフを驚かせるためにTom ColicchioとGrégoryMarchandと一緒に飛び出します。 「なんてこった、冗談だと思った！」ブッダは、本格的なファンボーイモードで、魅力的に叫びます。 「このカメラを手に入れよう！アラン・ドゥカスです！揺れています！」確かに、スーパースターのシェフは、その夜、審査員のテーブルでミシュランの星の残りの料理人と食事をすることはありませんが、彼はスプーン一杯の批判を受けて、サラのスープを味わっています。トムのプライベートで完璧な削減」。
サラの最初の不安にもかかわらず（「私は周りを見回し、ガブリが走っていてhusり、仏がこの複雑な料理全体を作っています。私はマッシュルームスープをいくつかの飾りで作っています。ビーフレッグマーマレード、生梨、ピクルスキノコとのスープは、3つのミシェリンに飢えたコラグレコのマウロコラグレコ、アムパーアレクサンドルマッツィアのアレクサンドルマッツィア、レイロイヤルモンコーのカルパチョのアレッサンドラデルファーベロを含むダイナーにヒットします。 「私は本当にパリのチャンピニョンを味わっています。非常にシンプルで、非常に純粋です」と、Yam'tchaのシェフ所有者であるAdeline Grattardは賞賛します。
また、トップ2には、ブッダの「スーパークラシックで非常によくやった」マッシュルームウェリントン、鶏肉、マッシュルームのピューレ、ポムのピューレを備えたパリエンエンクロッテのチャンパニョンであるウェリントンがあります。 「彼がマッシュルームのさまざまなテクスチャーでどのように働いたかは非常に興味深いものです」とマウロは言います。
審査で、パドマはサラとブッダの両方がグランドフィナーレに到達したことを発表しましたが、今週勝利し、シーズンの最初のエリミネーションチャレンジの勝利を獲得したのはサラです。 「私はシーズン中ずっと待っていました、私は勝ちました！」サラチャーズ。 「私はフィナーレにいます、ベイビー、トップ3！もう一度やった！」
それは悲しいことに、ガブリとアリが下位2に残っていますが、審査員は4人の競合他社すべての努力をすぐに賞賛しています。ガブリは料理人の間にいくつかの誘導バーナーの問題に苦しみ、彼はメッキ中にスクランブルを残し、キノコのクッキーとハーブミックスをチリ・モリタ・モリタ・シャンパニョン・デ・パリ・ピューレ、シタケ・ブロス、卵子ヨルク、アリのマッシュルームのクロッコットを癒した「ポテトの巣」に残しましたザアタールとヤギのチーズは、トムによって「ザラザス」と呼ばれますが、ガブリのプレートよりも堅牢な「シュルームの風味が与えられました。
衝撃的な終わりで、エルガットは再び生き残り、正式にフィナーレに入りました。 「それは少し難しいです...しかし、あなたは勝利を受け入れる必要があります、あなたは損失を受け入れ、そこからそれを取る必要があります」とアリは彼の排除について言います。 「これは人生の真の教訓です...あなたが十分に持続しているなら、あなたはこれらの障害のすべてに直面したときでさえ、あなたはそれを作ることができます。」
野良観察
- エルガットといえば、ガブリは彼のパリの分身を正式に紹介しました。 「もうエルガットと呼ばないでください。私はルチャットです！」
- ファセティタイムにわたってエッフェルタワーとノートルダムの意見を家族に見せているシェフは、健全なAFでした。
- ハンターの料理の解説のようなより多くのテレビの宝石のためだけに、自分で料理をしようとしているオリンピアンのショーを間違いなく見るでしょう。チーズとご飯！」 「パセリは尖っています、パセリは尖っています！」